Curso de arroces al horno y presentación del libro » Arroces y mucho más «. Ximo Carrión

Profesor de cocina, licenciado en historia del arte y amante del arroz, cursó estudios de cocina en el CdT de Valencia. Muy pronto empezó a trabajar en restaurantes como la Abadía d’ Espi o el restaurante del IVAM. Ha trabajado para el Grupo Iber creando cientos de recetas y ha diseñado 3 libros de cocina. Le apasiona dar clases y transmitir sus pequeños y grandes conocimientos a sus alumnos.
Todo un orgullo para el equipo de My First Paella recibir a Ximo Carrión, experto en arroces valencianos, gran conocedor de la gastronomía y un ejemplo de superación personal.